Skorzystałam z kanału Skutecznie .TV, polecam, są szybkie, smaczne i naprawdę fajne do szkoły. Zapraszam!
SKŁADNIKI:
1 dojrzały banan
1 jajko
kilka kropel esensji waniliowej
1/4 filiżanki syropu klonowego
1/2 szklanki dowolnego mleka
3/4 szklanki gęstego jogurtu naturalnego
2 szklanki płatków owsianych
1 łyżeczkę cynamonu
1 łyżeczkę proszku do pieczenia
szczypta soli
obrane jabłko
WYKONANIE:
Rozgnieść w misce banana, dodać jajko, wymieszać, następnie wanilię , syrop klonowy, wlać mleko i jogurt. Wszystko dokładnie wymieszać, wrzucić składniki sypkie, czyli płatki cynamon i proszek do pieczenia oraz sól. Jeszcze raz dobrze wymieszać i odstawić do napęcznienia.
W międzyczasie przygotować dodatki na wierzch mufinek, u mnie jest to jabłko pokrojone w drobną kostkę, mogą być to borówki amerykańskie, maliny orzechy, pokruszona czekolada, lub cokolwiek Wam przyjdzie do głowy.
Napęczniałym ciastem napełnić papilotki do mufinek, wierzch udekorować pokrojonym jabłkiem, posypać cynamonem i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, opcja góra-dół, piec 30 minut. Po upieczeniu wystawić do ostygnięcia. Pamiętać o tym, żeby wziąć ze sobą do szkoły lub do pracy… :). Smacznego!