na leniwe, niedzielne popołudnie, super kruche ciasto kruche, zapraszam!
SKŁADNIKI na ciasto:
3 szklanki maki pszennej, tortowej, można zmieszać z krupczatką, można oprócz tych trzech szklanek dodać pół szklanki krupczatki
1 szklanka cukru pudru
1 kostka naprawdę zimnego masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany ( u mnie 12%)
4 żółtka
jabłka przygotowane wg przepisu z bloga
WYKONANIE:
na stolnicę wysypać odmierzoną mąkę , cukier puder, proszek do pieczenia oraz zimne masło.
Masło wraz z wszystkimi sypkimi składnikami posiekać na drobne i dobrze wymieszać. Dodać żółtka i śmietanę i szybko wyrobić dłońmi , uformować kulę. Podzielić ją na pół. Pierwszą połowę włożyć do lodówki w celu schłodzenia, drugą rozwałkować i wyłożyć dno przygotowanej blaszki, najlepiej wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika (program „Ciasto” 195 st.) na ok 12-15 minut i podpiec.
Wyciągnąć i zostawić do ostygnięcia. Następnie wyłożyć na spód usmażone jabłka, a na jabłka wyłożyć drugą część ciasta wyciągniętego z lodówki i rozwałkowanego na kawałki. Wstawić do tak samo nagrzanego piekarnika na około 35-40 minut. Po tym czasie wyciągnąć i ostudzić, posypać cukrem pudrem.
Zaprosić znajomych i cieszyć się pysznym smakiem! Jest yummy!