Smaczna, prosta i szybka. Na imprezkę, yummi!
SKŁADNIKI:
8 ząbków czosnku
1/4 średniego selera
1 średnia marchewka
2 łyżki masła
100 g serka topionego, śmietankowego
natka pietruszki
makaron
WYKONANIE:
1/ czosnek posiekać lub zmiażdżyć, seler i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2/ do garnka włożyć masło, dodać czosnek i bardzo krótko poddusić, dodać starte warzywa i jeszcze poddusić z odrobiną wody.
3/ dodać pokrojony serek, wlać gorącej wody lub bulionu do wymaganej ilości (2-3 litry), zamieszać i zagotować
4/ doprawić pieprzem i solą, serek musi być roztopiony , można wszystko zmiksować, wówczas będzie to zupa-krem, wrzucić zieloną pietruszkę.
Na talerzach rozłożyć makaron, nalać zupy i smacznego!