SKŁADNIKI:
1.2 pęczki zielonych szparagów (ja dodałam też białe)
2.3 łyżki oliwy
3. szczypta soli do smaku
4. 4 główki czosnku (może być więcej jeśli ktoś lubi)
5. masło, 1/3 – 1/4 kostki.
WYKONANIE:
1.Szparagi umyć osączyć, obłamać zdrewniałe końcówki.
2.Rozgrzać oliwę na patelni, obsmażyć szparagi, posolić.
3.Podlać gorącą wodą (więcej niż do połowy szparagów), nakryć pokrywką i poddusić 3-4 minuty, odkryć,dodać wyciśnięty czosnek, wymieszać, odparować.
4.Dodać masło i mieszać do rozpuszczenia i lekkiego zrumienienia.
Podawać z ziemniakami i koperkiem lub jako dodatek do ziemniaków z sosem. Yummie!