SKŁADNIKI:
200g mąki pszennej
100g zimnego masła
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
WYKONANIE:
Zimne masło pokroić w kostkę, dodać mąkę, jajko i sól. Składniki rozkruszyć palcami do momentu aż ciasto nabierze konsystencji „mokrego piasku”. Następnie ciasto zagnieść i uformować w kulę, owinąć folią spożywczą i schować do lodówki na ok. 30 minut.
Po tym czasie schłodzone ciasto rozwałkować na placek i przełożyć do formy dokładnie dociskając środek i boki, tak, by ciasto mocno przylegało do formy, wstawić do lodówki.
Włączyć piekarnik i nagrzać do 200 st C., schłodzone ciasto piec ok. 10-15 minut do czasu, gdy nie będzie już surowe, ale wciąż jeszcze pozostanie blade.
Na ciasto wykładać dowolny farsz…… .
Powodzenia!