bardzo smaczna, bezmięsna, zapraszam!
SKŁADNIKI:
1 duża marchew
1 czerwona papryka
1 cebula
młoda cukinia
puszka zielonego groszku
1 łyżeczka curry
pieprz i sól
1 szklanka bulionu warzywnego
łyżka oleju
WYKONANIE:
Marchew kroimy w cienkie plasterki, paprykę oczyszczamy i kroimy w paseczki a cebulę w piórka.Cukinii nie obieramy ze skórki, kroimy ją w cząstki.
Rozgrzać olej, wrzucić marchew i cebulę, podsmażyć. Wrzucić kaszę, cukinię i paprykę. Mieszać, zalać bulionem, gotować na małym ogniu aż kasza i warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodać groszek, pieprz, sól i curry.
Smacznego!