Klasyka gatunku, taka zupa z dyni kojarzy mi się z dzieciństwem….
SKŁADNIKI:
1/2 średniej dyni, u mnie Bambino
mleko dowolne, tyle ile chcemy zupy
cukier
sól
olejek migdałowy
szczypta cukru waniliowego
WYKONANIE:
Dynię oczyszczamy i kroimy w kostkę wrzucamy do garnka i zalewamy wodą tak, aby woda zakryła dynię. Gotujemy, gotujemy tak długo aż dynia zacznie się rozpadać, wówczas miksujemy i dolewamy mleka tyle i ile zupy chcemy. Należy zwrócić uwagę by nie była za rzadka ani za gęsta. Doprawiamy dodając cukier, cukier waniliowy, sól, kilka kropel olejku migdałowego. Wymieszać, smacznego!