z pewna nieśmiałością, ale jednak dobra, jak to tarta…
SKŁADNIKI:
1 naprawdę duży brokuł
5 jajek
szklanka śmietany
pieprz, sól,
czosnek 3 ząbki
ciasto podpieczone zrobione wg przepisu
WYKONANIE:
Zagotuj wodę, dodaj łyżeczkę cukru
wrzuć umytego wcześniej i podzielonego na małe różyczki brokuła,
dodaj łyżeczkę soli, łyżeczkę octu winnego. Gotuj krótko, aby się nie rozgotował.
Odsącz i ostudź. Różyczki rozłóż na cieście.
Przygotuj sos: zmiksuj 5 jajek z kubkiem śmietany, dodając sól, pieprz i zmiażdżony czosnek. Zalej ciasto z brokułem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 200 st C przez min. 30 min. aż jajka się zetną. Można serwować na ciepło i na zimno.
Smacznego!