{"id":869,"date":"2024-01-02T00:05:01","date_gmt":"2024-01-01T23:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/yummytummy.pl\/?p=869"},"modified":"2024-01-02T00:05:01","modified_gmt":"2024-01-01T23:05:01","slug":"ciasto-krowka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/2024\/01\/02\/ciasto-krowka\/","title":{"rendered":"Ciasto Kr\u00f3wka"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-top is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-top is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<pre class=\"wp-block-verse has-light-pink-background-color has-background\"><em>przepyszny wypiek jesienno-zimowy, na r\u00f3\u017cne specjalne okazje, <\/em><\/pre>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki na placki miodowe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>blaszka o wymiarach 24x34cm<\/li>\n\n\n\n<li>oko\u0142o 3 szklanki m\u0105ki pszennej typ 450 &#8211; 480 g<\/li>\n\n\n\n<li>1 kostka mas\u0142a &#8211; 200g<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u015brednie jajka<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cki miodu naturalnego &#8211; 50g<\/li>\n\n\n\n<li>wi\u0119cej ni\u017c p\u00f3\u0142 szklanki cukru pudru 100g<\/li>\n\n\n\n<li>1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej<\/li>\n\n\n\n<li>szczypta soli<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki na krem budyniowy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 litr mleka<\/li>\n\n\n\n<li>200g cukru zwyk\u0142ego, nieca\u0142a szklanka<\/li>\n\n\n\n<li>5 \u017c\u00f3\u0142tek jaj<\/li>\n\n\n\n<li>1 szklanka m\u0105ki pszennej tortowej, ok.160 g<\/li>\n\n\n\n<li>300g prawdziwego mas\u0142a<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pozosta\u0142e sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200g orzech\u00f3w w\u0142oskich lub pekan<\/li>\n\n\n\n<li>1 puszka kajmaku (masy kr\u00f3wkowej)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>WYKONANIE:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nale\u017cy zacz\u0105\u0107 od kremu budyniowego, poniewa\u017c budy\u0144 musi by\u0107 ca\u0142kowicie przestudzony, nie mo\u017cna wk\u0142ada\u0107 go do lod\u00f3wki, natomiast p\u00f3\u017aniej potrzebne mas\u0142o nale\u017cy te\u017c wyj\u0105\u0107 z lod\u00f3wki aby osi\u0105gn\u0119\u0142o temperatur\u0119 pokojow\u0105, \u017ceby mog\u0142o si\u0119 \u0142atwo p\u00f3\u017aniej rozetrze\u0107 na puch.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Budy\u0144 i krem budyniowy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Do rondelka wla\u0107 dwie szklanki mleka (500ml) <\/li>\n\n\n\n<li>wsypa\u0107 200g (nieca\u0142a szklanka) zwyk\u0142ego cukru<\/li>\n\n\n\n<li>podgrzewa\u0107 mleko z cukrem na \u015bredniej mocy palnika<\/li>\n\n\n\n<li>pozosta\u0142e dwie szklanki mleka przelej do innego naczynia<\/li>\n\n\n\n<li>dodaj do niego 5 \u017c\u00f3\u0142tek jaj<\/li>\n\n\n\n<li>wsyp 160g m\u0105ki (jedna szklanka)<\/li>\n\n\n\n<li>ca\u0142o\u015b\u0107 bardzo dok\u0142adnie wymiesza\u0107 na g\u0142adki, lej\u0105cy p\u0142yn, bez grudek<\/li>\n\n\n\n<li>mleko z cukrem w rondelku doprowadzi\u0107 do wrzenia<\/li>\n\n\n\n<li>nast\u0119pnie zmniejsz dop\u0142yw ciep\u0142a do minimum i wlej zawarto\u015b\u0107 naczynia za zblendowan\u0105, g\u0142adk\u0105 mas\u0105<\/li>\n\n\n\n<li>mieszaj budy\u0144 energicznie, mo\u017cna zwi\u0119kszy\u0107 moc palnika.<\/li>\n\n\n\n<li>budy\u0144 powinien si\u0119 zagotowa\u0107 i zg\u0119stnie\u0107<\/li>\n\n\n\n<li>wtedy mieszaj go ju\u017c powoli przez ok 30 sekund a\u017c znikn\u0105 grudki i budy\u0144 osi\u0105gnie w\u0142a\u015bciw\u0105 konsystencj\u0119<\/li>\n\n\n\n<li>odstaw do przestudzenia przykrywaj\u0105c foli\u0105, nie wk\u0142adaj do lod\u00f3wki!!!<\/li>\n\n\n\n<li>mas\u0142o i budy\u0144 powinny mie\u0107 t\u0119 sam\u0105 temperatur\u0119. <\/li>\n\n\n\n<li>taki budy\u0144 po przestudzeniu nale\u017cy \u0142\u0105czy\u0107 z ubitym na puch mas\u0142em:ubi\u0107 mikserem najpierw mi\u0119kkie mas\u0142o a\u017c zrobi si\u0119 puszyste i jasne<\/li>\n\n\n\n<li>do napuszonego mas\u0142a dodawa\u0107 ca\u0142kowicie przestudzony budy\u0144 \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce<\/li>\n\n\n\n<li>nie ubija\u0107 za d\u0142ugo, tylko do po\u0142\u0105czenia si\u0119 mas<\/li>\n\n\n\n<li>od razu nak\u0142ada\u0107 na blat, \u017ceby krem nie zesztywnia\u0142<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Blaty miodowe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g mas\u0142a roztop i przestud\u017a<\/li>\n\n\n\n<li>wszystkie sk\u0142adniki na ciasto po\u0142\u0105cz, zmieszaj i wyr\u00f3b na g\u0142adkie, lepi\u0105ce si\u0119 cistao<\/li>\n\n\n\n<li>sformuj kul\u0119, mo\u017cesz od razu podzieli\u0107 j\u0105 na dwie, zawi\u0144 ka\u017cd\u0105 w foli\u0119 i sch\u0142od\u017a w lod\u00f3wce przez godzin\u0119<\/li>\n\n\n\n<li>po godzinie po\u0142ow\u0119 sch\u0142odzonego ciasta wyj\u0105\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 nim dno blaszki, kt\u00f3re wcze\u015bniej przykry\u0142a\u015b papierem do pieczenia.<\/li>\n\n\n\n<li>wstaw do nagrzanego piekarnika na 175 st, opcja g\u00f3ra\/d\u00f3\u0142, \u015brodkowa p\u00f3\u0142ka lub 160 stopni z termoobiegiem<\/li>\n\n\n\n<li>piecz przez 15 minut.<\/li>\n\n\n\n<li>wyci\u0105gnij po 15 minutach , wy\u0142\u00f3\u017c do ostygni\u0119cia, uwa\u017cj, poniewa\u017c blat jest bardzo mi\u0119kki<\/li>\n\n\n\n<li>to samo zr\u00f3b z drug\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 ciasta, u\u017cyj nowego papieru do pieczenia.<\/li>\n\n\n\n<li>po upieczeniu i ostygni\u0119ciu blat\u00f3w nale\u017cy na dolny blat na\u0142o\u017cy\u0107 krem budyniowy<\/li>\n\n\n\n<li>na warstw\u0119 kremu budyniowego wy\u0142\u00f3\u017c drugi blat miodowy, jest on do\u015b\u0107 kruchy wi\u0119c zr\u00f3b to bardzo ostro\u017cnie <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>WYKO\u0143CZENIE:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Puszk\u0119 masy kr\u00f3wkowej zanurz w gor\u0105cej wodzie i poczekaj 10-15 minut aby zawarto\u015b\u0107 puszki si\u0119 rozgrza\u0142a, b\u0119dzie j\u0105 p\u00f3\u017aniej \u0142atwiej rozsmarowywa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Nast\u0119pnie zawarto\u015b\u0107 puszki roz\u0142\u00f3\u017c\/ rozsmaruj na wierzchu drugiego blatu . Orzechy w\u0142oskie lub pekan posiekaj\/pokrusz i upra\u017c na patelni a nast\u0119pnie rozsyp na masie kajmakowej. Tak udekorowane ciasto umie\u015b\u0107 w lod\u00f3wce przynajmniej na jedn\u0105 noc, aby mo\u017cna je by\u0142o swobodnie kroi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Najlepsze jest 2-3 dni po z\u0142o\u017ceniu. <\/p>\n\n\n\n<p>Smacznego! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>przepyszny wypiek jesienno-zimowy, na r\u00f3\u017cne specjalne okazje, Sk\u0142adniki na placki miodowe: Sk\u0142adniki na krem budyniowy: Pozosta\u0142e sk\u0142adniki: WYKONANIE: Nale\u017cy zacz\u0105\u0107 od kremu budyniowego, poniewa\u017c budy\u0144 musi by\u0107 ca\u0142kowicie przestudzony, nie mo\u017cna wk\u0142ada\u0107 go do lod\u00f3wki, natomiast p\u00f3\u017aniej potrzebne mas\u0142o nale\u017cy te\u017c wyj\u0105\u0107 z lod\u00f3wki aby osi\u0105gn\u0119\u0142o temperatur\u0119 pokojow\u0105, \u017ceby mog\u0142o si\u0119 \u0142atwo p\u00f3\u017aniej rozetrze\u0107 na &hellip; <a href=\"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/2024\/01\/02\/ciasto-krowka\/\" class=\"more-link\">Czytaj dalej <span class=\"screen-reader-text\">Ciasto Kr\u00f3wka<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":862,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[16,59],"class_list":["post-869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-male-co-nieco-do-kawusi","tag-ciasta","tag-po-pierwsze-smacznie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=869"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/869\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":872,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/869\/revisions\/872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}