Bardzo potrzebny, warto go mie\u0107 na tzw. podor\u0119dziu, np. zamro\u017cony w lod\u00f3wce …. .<\/p>\n
SK\u0141ADNIKI:<\/p>\n
du\u017co w\u0142oszczyzny:
\n3-4 marchwie
\n2-3 pietruchy (korzenie)
\n1\/2 \u0107wiartki selera
\npor
\ncebula
\npomidor
\npieprz, ziele angielskie, s\u00f3l, zielona pietruszka, lubczyk , kurkuma, \u0142y\u017ceczka cukru (wszystkie przyprawy wedle uznania).
\nKawa\u0142ek \u0142adnej wo\u0142owiny (szponder) lub szyja z indyka, czy skrzyde\u0142ka z kurczaka, czy po prostu porcja roso\u0142owa, mi\u0119so pomijamy je\u015bli chcemy mie\u0107 bulion warzywny. <\/p>\n
WYKONANIE:<\/p>\n
Do zimnej wody wk\u0142adamy mi\u0119so i zagotowujemy, po 5 minutach od zagotowania skr\u0119camy ogie\u0144 i na wolnym ogniu d\u0142ugo gotujemy (ok. 1 godzin\u0119). Potem wyjmujemy ewentualne szumowiny, podkr\u0119camy ogie\u0144 i wrzucamy po kolei w odst\u0119pach 3 minut: marchew obran\u0105, pietruch\u0119, seler, por, cebul\u0119, pieprz, ziele angielskie, s\u00f3l. Teraz mo\u017cemy uzupe\u0142ni\u0107 wod\u0119 do po\u017c\u0105danej ilo\u015bci. Nast\u0119pnie wrzucamy pomidora pokrojonego na drobne cz\u0119\u015bci, zielon\u0105 pietruszk\u0119, lubczyk, kurkum\u0119 i na ko\u0144cu odrobin\u0119 cukru. . Wy\u0142\u0105czamy, czekamy a\u017c ostygnie, odcedzamy. Potem mo\u017cemy wla\u0107 do s\u0142oika i pozostawi\u0107 na kilka dni w lod\u00f3wce lub przela\u0107 do woreczka i zamrozi\u0107.
\nWykorzysta\u0107 przy gotowaniu zupy lub sosu. Smacznego!<\/p>\n
WYKONANIE:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bardzo potrzebny, warto go mie\u0107 na tzw. podor\u0119dziu, np. zamro\u017cony w lod\u00f3wce …. . SK\u0141ADNIKI: du\u017co w\u0142oszczyzny: 3-4 marchwie 2-3 pietruchy (korzenie) 1\/2 \u0107wiartki selera por cebula pomidor pieprz, ziele angielskie, s\u00f3l, zielona pietruszka, lubczyk , kurkuma, \u0142y\u017ceczka cukru (wszystkie przyprawy wedle uznania). Kawa\u0142ek \u0142adnej wo\u0142owiny (szponder) lub szyja z indyka, czy skrzyde\u0142ka z kurczaka, … Czytaj dalej BULION – to podstawa!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":531,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[59,86,88],"class_list":["post-534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zupy-2","tag-po-pierwsze-smacznie","tag-wloszczyzna","tag-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=534"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":553,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534\/revisions\/553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}