SK\u0141ADNIKI:<\/p>\n
3 litry wody
\nw\u0142oszczyzna: 2 marchewki, 2 pietruszki, kawa\u0142ek selera, li\u015bcie selera
\n1 cebula
\n2-3 listki laurowe
\n3 ziarna ziela angielskiego
\nkilka ziaren czarnego pieprzu
\n20 dag boczku surowego w\u0119dzonego
\n2-3 \u0142y\u017cki m\u0105ki
\np\u00f3\u0142 szklanki mleka lub kubeczek \u015bmietany
\n1 butelka zakwasu
\n3 z\u0105bki czosnku
\nsok z cytryny
\nmajeranek
\nchrzan<\/p>\n
WYKONANIE:<\/p>\n
Zagotowa\u0107 wod\u0119 w garnku, wrzuci\u0107 wcze\u015bniej przygotowan\u0105 w\u0142oszczyzn\u0119: marchew, pietruszk\u0119, seler.
\nGotowa\u0107 wywar, wrzuci\u0107 pieprz i ziele angielskie. Pokroi\u0107 w kostk\u0119 cebul\u0119, p\u00f3\u0142 cebuli wrzuci\u0107 do garnka.
\nPo chwili wrzuci\u0107 roztarte z sol\u0105 z\u0105bki czosnku.
\nDrug\u0105 po\u0142ow\u0119 cebuli pokrojonej w kostk\u0119 usma\u017cy\u0107 razem z drobno pokrojonym boczkiem. W kubeczku zmiesza\u0107 zakwas z mlekiem lub \u015bmietan\u0105, odstawi\u0107 na bok, aby wytworzy\u0142 si\u0119 gluten.
\nDo ci\u0105gle gotuj\u0105cego si\u0119 wywaru wrzuci\u0107 usma\u017cony boczek z cebul\u0105, gotowa\u0107 dalej, nast\u0119pnie wla\u0107 zakwas z mlekiem lub \u015bmietan\u0105, zagotowa\u0107, po chwili doda\u0107 li\u015bcie laurowe, pogotowa\u0107, nast\u0119pnie doda\u0107 cukier do smaku. Po chwili wrzuci\u0107 dla ostro\u015bci starty chrzan i doprawi\u0107 majerankiem.<\/p>\n
WA\u017bNE: mo\u017cna \u017curek zrobi\u0107 na wywarze z bia\u0142ej kie\u0142basy lub kie\u0142basy polskiej surowej. Po zagotowaniu wyci\u0105gn\u0105\u0107 kie\u0142bas\u0119 i dalej gotowa\u0107 zgodnie z przepisem, a kie\u0142bas\u0119 pokroi\u0107 w plastry i na ko\u0144cu wrzuci\u0107 do gotowej zupy lub roz\u0142o\u017cy\u0107 na talerzach. I gotowe, Smacznego!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SK\u0141ADNIKI: 3 litry wody w\u0142oszczyzna: 2 marchewki, 2 pietruszki, kawa\u0142ek selera, li\u015bcie selera 1 cebula 2-3 listki laurowe 3 ziarna ziela angielskiego kilka ziaren czarnego pieprzu 20 dag boczku surowego w\u0119dzonego 2-3 \u0142y\u017cki m\u0105ki p\u00f3\u0142 szklanki mleka lub kubeczek \u015bmietany 1 butelka zakwasu 3 z\u0105bki czosnku sok z cytryny majeranek chrzan WYKONANIE: Zagotowa\u0107 wod\u0119 w … Czytaj dalej \u017burek<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[59,86,88],"class_list":["post-492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zupy-2","tag-po-pierwsze-smacznie","tag-wloszczyzna","tag-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=492"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":493,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions\/493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}