Sk\u0142adniki na ok. 14 porcji:<\/p>\n
3 marchewki<\/p>\n
2 pietruszki<\/p>\n
1 \u015brednia cebula<\/p>\n
1\/2 du\u017cego pora (zielone li\u015bcie)<\/p>\n
2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek<\/p>\n
1\/2 korzenia selera<\/p>\n
2 \u0142odygi selera naciowego<\/p>\n
8 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/p>\n
4 \u0142y\u017cki posiekanych, \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 (lubczyk, natka pietruszki, koperek, li\u015bcie selera i wszelkie inne jakie lubisz dodawa\u0107 do zupy)<\/p>\n
Przyprawy: ilo\u015bci nie \u017ca\u0142owa\u0107, s\u00f3l (na w\/w ilo\u015b\u0107 14 \u0142y\u017ceczek- 1 \u0142y\u017ceczka na zup\u0119, chyba, \u017ce wolisz wi\u0119cej lub mniej), pieprz czarny np.: 2 \u0142y\u017ceczki, 5 \u0142y\u017ceczek s\u0142odkiej, czerwonej papryki, 2 \u0142y\u017ceczki suszonej natki pietruszki, 1-2 \u0142y\u017ceczki suszonej bazylii, 10 kulek ziela angielskiego, 14 li\u015bci laurowych i wszelkie inne ulubione przyprawy, mo\u017cna doda\u0107 suszone grzyby.<\/p>\n
Wykonanie:<\/p>\n
Zaczynamy od cebuli i pora – nale\u017cy je drobno posieka\u0107, mo\u017cna do tego u\u017cy\u0107 no\u017ca, tarki o drobnych oczkach , ale najlepiej – blendera! Podsma\u017camy na 2 \u0142y\u017ckach oliwy na patelni, tak, aby si\u0119 zeszkli\u0142y.<\/p>\n
Teraz przyst\u0119pujemy do rozdrabniania warzyw: czosnek, marchew, pietruszk\u0119, seler korzeniowy i naciowy wrzucamy do blendera i blendujemy na drobno, nast\u0119pnie dodajemy posiekane, \u015bwie\u017ce zio\u0142a. Wszystko starannie mieszamy i dodajemy do podsma\u017conej cebuli i pora, jeszcze raz mieszamy. Mo\u017cemy podla\u0107 kilkoma \u0142y\u017ckami wody, dusimy 10-15 minut pod przykryciem.<\/p>\n
Czas na przyprawy: pieprz, s\u00f3l, papryka lub li\u015bcie laurowe i ziele angielskie w ilo\u015bciach jak wy\u017cej lub innych je\u015bli stwierdzicie, \u017ce Wasze zupy powinny smakowa\u0107 nieco inaczej. Jeszcze kilka minut dusimy i wy\u0142\u0105czamy. Czekamy a\u017c ostygnie, nast\u0119pnie zimne wstawiamy do lod\u00f3wki na kilka godzin, aby smaki si\u0119 „przegryz\u0142y”.<\/p>\n
Nast\u0119pnie dzielimy na porcje, owijamy foli\u0105 i wk\u0142adamy do zamra\u017carki. Stwierdzi\u0142am, \u017ce idealn\u0105 porcj\u0105 jest silikonowa forma na mufinki, mo\u017cna zamra\u017ca\u0107 te\u017c w pojemnikach do lodu lub po prostu w woreczku czy pude\u0142ku. Du\u017ca ilo\u015b\u0107 soli powoduje, \u017ce mimo zamro\u017cenia, bulionetk\u0119 mo\u017cna porcjowa\u0107.<\/p>\n
Taka bulionetka jest idealna do szybkiego przyrz\u0105dzania zup i sos\u00f3w, po prostu wrzucamy do wrz\u0105tku i mamy pyszny bulion warzywny….. .<\/p>\n
Mmm! Jak zwykle yummie! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki na ok. 14 porcji: 3 marchewki 2 pietruszki 1 \u015brednia cebula 1\/2 du\u017cego pora (zielone li\u015bcie) 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek 1\/2 korzenia selera 2 \u0142odygi selera naciowego 8 z\u0105bk\u00f3w czosnku 4 \u0142y\u017cki posiekanych, \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 (lubczyk, natka pietruszki, koperek, li\u015bcie selera i wszelkie inne jakie lubisz dodawa\u0107 do zupy) Przyprawy: ilo\u015bci nie \u017ca\u0142owa\u0107, … Czytaj dalej Bulionetka warzywna<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":114,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[59,86,88],"class_list":["post-113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-warzywne-yummie","tag-po-pierwsze-smacznie","tag-wloszczyzna","tag-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yummytummy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}